Weihnachtsaufstrich "Noel" - FRANCIS MIOT

Der Weihnachtsaufstrich von Francis Miot - dem besten Konfitürenhersteller Frankreichs - bietet einen wunderbar weihnachtlichen, winterlichen Geschmack, der mit einer dezenten Rumnote abgerundet wird. Die Konfitüre wird traditionell im offenen Kupfekessel hergestellt. Sie enthält 60% Fruchtanteil und wird mit Rohrzucker gesüßt. Sie schmeckt lecker zum klassischen Frühstück oder auch in einer Mascarpone-Mousse.

Herstellung:
Das traditionelle Herstellungsverfahren im Kupferkessel sowie sorgfältig ausgewählte, sonnengereifte Früchte von kleinen Bauernbetrieben sind der beste Garant für die besondere Qualität der Konfitüren und Fruchtaufstriche von Francis Miot. Die sonnengereiften Früchte werden in einem offenen Kessel gekocht, um die feinen und köstlichen Aromen zu erhalten. Sie werden, wie früher, mit Rohrzucker gesüßt und wahren so den Reichtum der Aromen und der Farben.

Steckbrief:

Zutaten: Feige 55 %, Rohrzucker 39 %, Rum 2,5%, Aprikose, kandierte Orange, Rosinen, MANDELPULVER, Zitronensaftkonzentrat, natürlicher Vanille-Extrakt, Geliermittel: (Frucht)-Pektin.

Inhalt: 220 g

Herkunft: Frankreich

Francis Miot - für seine herausragenden Leistungen wurde er bereits mehrfach als Süßwaren- und Konfitürenhersteller ausgezeichnet. So wählte man ihn 1987 zum besten Konfitürenhersteller Frankreichs, danach noch 3 Mal zum Weltmeister. Heute bleibt Francis Miot einer der erfolgreichsten ‘Confiturier’ der Welt!

Der König der Konfitüren - diesen Titel trägt Francis Miot in Frankreich tatsächlich. Der gelernte Konditor und Süßwarenhersteller entwickelte erst nach und nach seine Liebe zur Konfitüre und absolvierte mehrere Praktika bei den besten Konfitürenherstellern Frankreichs. Seine intensiv fruchtigen Kompositonen sind wahre Geschmackserlebnisse.

Die sonnengereiften Früchte bezieht die Maison Francis Miot von kleinen Bauern aus Frankreich, Spanien und der Türkei. Die Konfitüren aus seiner Manufaktur werden nicht nach Großmutters Art produziert. Miot verwendet viel weniger Zucker und dann nur den besten Rohr- oder Fruchtzucker. Außerdem wird diese nur kurz erhitzt, damit das volle Fruchtaroma erhalten bleibt.