Scharfe Wildkräutermischung - Ungezähmt

Egal ob in einem fruchtigen Tomatensugo oder einer Arrabiata – die Kraut und Korn-Gewürzmischung „Ungezähmt“ bringt mindestens so viel Leben in die Pasta, wie du sonst nur am Esstisch einer italienischen Großfamilie findest! Wie wir "Ungezähmt" am liebsten mögen? In Pastasaucen, Ratatouille, auf selbstgemachten Kartoffelchips, in Dips wie Tzatziki oder in Risotto.

Steckbrief:
Füllmenge: 40 Gramm
Hersteller: Kraut und Korn Dockhorn KG
Zutaten: Paprika, Chili, Zwiebel, Holunderblüten, Bärlauch, Brombeerblätter, Brennesselsamen, Zitronenschale

Hendrik Dockhorn hat im Jahr 2019 Kraut und Korn gegründet und bin bis heute jeden Tag davon fasziniert, was sich aus einer Keller-Idee entwickelt hat und jeden Tag weiter entwickelt. Nach gut 70.000 Gläsern, die er ganz alleine produziert hat, musste der nächste Schritt folgen: Mittlerweile wird Kraut und Korn von Mitarbeitern der Nordeifelwerkstätten produziert, von Menschen mit Behinderung. Die Nordeifelwerkstätten sind nur ein paar Dörfer von Hendriks Wohnort entfernt und er ist natürlich regelmäßig und oft vor Ort.